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这只磨人的小妖精!绝对挑战你的占有欲!
日期:2017-11-01

在甜点圈里,有许多人都迷恋着泡芙。

这种有着浓浓法式浪漫气息的小甜点早已征服了法国人和中国人的味蕾。

很少有西点店会见不着它的身影,甚至有些西点店只有泡芙一款产品,

变幻口味与造型,琳琅满目地陈列在甜品柜中,简直就像是一场小型的巴黎甜品时尚show。

外形长得圆圆的,是正统的泡芙,法文名叫CHOU,长形的泡芙法文名叫ECLAIR,意思是闪电。

一直很疑惑,为什么闪电泡芙是长形的。

传说,汉密哈顿泡芙因为太过美味,常常一上桌就以闪电般的速度被吃光,所以得名闪电泡芙。

其实,法国人爱吃长形的泡芙是因为吃起来很方便,只需要手持闪电的一端,

一口一口送入嘴中,能在最短的时间内吃完,也不用担心吃传统泡芙满嘴奶油的尴尬。

原来,闪电就是指速度很快的意思。

厚实饱满的内馅是泡芙的灵魂,一口咬下,

润滑的馅料瞬间填满整个口腔,不腻,淡淡的香甜滑口。

咬了第一口,就想马上霸占它的全部。泡芙,就是这样挑战了你占有欲!

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